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極上のみそ漬 > 塩麹漬[化粧箱入] > 【送料無料】さわらの味くらべ≪化粧箱入≫2箱詰合せ(さわらのみそ漬3切、さわらの塩麹漬3切)

【送料無料】さわらの味くらべ≪化粧箱入≫2箱詰合せ(さわらのみそ漬3切、さわらの塩麹漬3切)

【送料無料】【さわらのみそ漬と塩麹漬の食べ比べセット!】さわらの味くらべ≪化粧箱入≫2箱詰合せ(さわらのみそ漬3切×1箱、さわらの塩麹漬3切×1箱
商品内容
さわらの味くらべ[化粧箱入]2箱詰合せ(さわらのみそ漬75g×3切×1箱、さわらの塩麴漬75g×3切×1箱)
賞味期限
10日間(冷蔵保存)
配送はクール便です
【お届け日につきまして】
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
受注確認から約3日でお届けします。


◇商品説明

●名称:さわらの塩麹漬け、さわらのみそ漬け
●原材料名:【さわら塩麹漬け】さわら(国産)、塩こうじ(米、米こうじ(国内産うるち米100%)、塩)
【さわらみそ漬】さわら(国産)、米みそ(米、大豆、食塩、水あめ)、みりん/酒精、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、調味料(アミノ酸等)
●内容量:【さわら塩麹漬け】225g(75g×3切)
【さわらみそ漬】225g(75g×3切)
●賞味期限:個別に記載
●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存
●製造者:株式会社 志ほや岡山県倉敷市玉島勇崎991
●栄養成分表示:栄養成分表示100gあたり(推定値)
【さわら塩麹漬け】
エネルギー199kcal、たんぱく質19.4g、脂質11.6g、炭水化物4.3g、食塩相当量1.0g
【さわらみそ漬】
エネルギー212kcal、たんぱく質21.8g、脂質9.9g、炭水化物9.0g、食塩相当量1.6g
※原材料に含まれるアレルギー物質 大豆
●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。


商品コード : 0139-010
価格 : 円(税込)
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さわらの塩麹漬 さわらの塩麹漬
「さわらの塩麹漬」は、国内産うるち米、米麹、塩のみで熟成した、志ほや特選の塩麹にさわらを漬け込みました。
「御祝」や「内祝」等のおめでたいことにはもちろん、「お中元」「お歳暮」「ご挨拶」や「御供」等、あらたまった贈り物にもお使いいただけます。

ほんのりと甘味が感じられ、旨味も強く、みそ漬けとはまた一味違った、麹漬けならではの新しい美味しさをご堪能ください。
こちらの商品は化粧箱入りタイプとなります。
冷蔵庫のスペースを取らない箱入りタイプ。「さわらのみそ漬」3切入りが1箱と、「さわらの塩麹漬」3切入り1箱の詰合せです。
岡山では、高級魚として珍重される鰆、上品な味わいの中に老舗のこだわりがあります。

水産省長官賞受賞をはじめ、お取り寄せ雑誌にも掲載されるなど、食通からも高い評価を受けている、志ほやの「さわらのみそ漬」。

みそ漬樽 素材の良さを生かす職人技が、どこにも真似ができない奥深い味わいを生み出します。多くのお客様に長年ご贔屓にしていただいている、看板商品でございます。
熟練の職人技
切り身を樽に並べる職人 みそで旨味を閉じ込める まず最初に、切り身にした鰆(さわら)を味噌の上に並べていきます。全ての鰆に均一に味噌が漬かるように並べるには、職人の勘が必要となります。
そして志ほやのみそ漬けは、ここからの作業が極めて重要で味噌に漬け込む前に、隠し味のタレを表面に塗ります。
たったこれだけの作業で風味、味わいが格別に良くなると職人は言います。
秘伝の味噌と隠し味
仕上げに長年研究を重ねた末に誕生した、白味噌にじっくり漬け込むことで、鰆(さわら)の身が一段と引き締まり、極上のみそ漬けに生まれ変わります。
リピーターが多い志ほやのみそ漬けは、他の店では決して味わえない秘伝の味噌と隠し味から生まれます。