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トップ > 特撰海の幸 > 【下関から産地直送】【国産とらふぐ】【送料無料】とらふぐフルコース(30cm絵皿) ふぐ刺 ふぐ鍋 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト4人前

【下関から産地直送】【国産とらふぐ】【送料無料】とらふぐフルコース(30cm絵皿) ふぐ刺 ふぐ鍋 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト4人前

【下関から産地直送】【国産とらふぐ】【送料無料】とらふぐフルコース(30cm絵皿) ふぐ刺 ふぐ鍋 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト4人前
商品内容
4人前:とらふぐ刺身-120g(30cm陶器絵皿付)、とらふぐ皮刺-80g、とらふぐちり-300g、とらふぐひれ-5g、ポン酢、モミジオロシ、ねぎ

消費期限:3日間=到着日の翌日まで(冷蔵保存)
※出荷日の翌日にお届け!北海道、沖縄本島へのお届けのみ翌々日となりますので、到着日が消費期限となります。(離島へのお届けは不可)

配送について:送料は無料ですが、他商品との一括発送はできません。
【お届け日につきまして】
最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい
受注確認から約5日でお届けします。
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商品コード : 0857-003
価格 : 14,980円(税込)
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食感と鮮度が違う!活きとらふぐにこだわった最高級品
ふくちり ふくちり鍋活きとらふぐ使用の特別規格品
国産「活き」とらふぐだけにこだわり、特にふぐ刺身は、一度も冷凍せずに生のまま、本場下関から産地直送で、お届けする特別規格品です。
本場下関でも数少ない、活きふぐの1次加工を手がける専門店だから出来る、鮮度抜群のとらふぐフルコースです。
4人前の豪華とらふぐフルコース!
こちらの商品は、とらふぐ刺身120g(30cm絵皿)、とらふぐ皮刺80g、とらふぐちり300g、とらふぐひれ5g、ポン酢、もみじおろし、ねぎの入ったとらふぐフルコース
最後はふぐ雑炊で
ふぐちりを思う存分堪能した後に、ふぐの旨味が凝縮されただしで味わう雑炊は、格別です。
さらにポン酢、モミジオロシ、鍋用だし、ふぐちりの説明書など付属セットも充実しているから、簡単に本場の味を楽しめます。
ふく専門店の熟練した本場の職人技と、徹底した品質管理
ふくちり本場下関の熟練した職人の技
本場のふぐ職人は、日本で最も多くのふぐを捌きます。その熟練のふぐ処理師免許保持者が、職人技で一枚一枚丹念に盛り付けて、最高の品質で商品をお届けできるようにしています。
品質管理と衛生管理の徹底
出入口にエアーシャワーを備え、手洗い設備(自動・足踏式水栓、エアタオル)、紫外線包丁殺菌庫などを設置しております。また工場内はオゾン発生装置により全体を殺菌しています。
またお客様に安全で、衛生的な製品を提供するために、定期的に細菌検査などを実施し、品質管理の徹底に努めています。
国産活きふぐ限定!下関ふぐ専門店の一貫した製造工程
とらふぐ刺身製造工程
冬のあったかふぐちり鍋、ふぐの旨みたっぷりのふぐ雑炊
ふぐちり鍋
newこれぞふぐちりの王様!国産の活きとらふぐにこだわった最高級品
ふぐちり鍋
new美味しく召し上がるポイントは一度に入れすぎないこと、グツグツ煮すぎないこと
とらふぐ刺身
new直径30センチの大皿(陶器)に盛り付けられた豪華「とらふぐ刺身」
南風泊市場のふぐ
new日本で最大のふぐ取扱量を誇るふぐの本場、南風泊市場のふぐ

お酒のお伴に欠かせない、とらふくの皮と天日干しのひれ
とらふくの皮 ふくヒレ
ふく皮はゼラチン質に富み、一般的には湯引き等として珍重されています 「とらふくのひれ」ならではの香ばしくまろやかな味わい



ふぐ鍋の食べ方
ふぐちり鍋1

すべて国産の本物の味にこだわっています。
ふぐセリ 日本一のふぐ水揚げ量を誇る下関南風泊市場や、唐戸魚市場のシロサバフグ、マフグは、すべて天然物のみ仕入れております。
とらふぐは、熊本、長崎、愛媛など(全て国産)で養殖され、証明書付の安全の確認が取れたもののみを仕入れています。
国産の良い原料のみを使用し、安さだけではない「本当の味」にこだわっています。

フルコース・刺身セットのとらふぐ刺身は、活きふぐ(泳ぎふぐ)を一度も冷凍せずに生のまま出荷、ふぐちり・皮は、活きふぐ(泳ぎふぐ)を加工後、品質保持に優れた「3D冷凍」(ワンフローズン)でお届けします。